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Maleventum

Vino espumoso Maleventum 

Denominación: Maleventum Vino Espumoso Brut

variedad: Falanghina 100%
Grado alcohólico: 12%
Exposición y altitud: Sureste; de 300 a 450 cm
Densidad de plantas: en promedio 3000 plantas por hectárea
Sistema de entrenamiento: espaldera con poda guyot
Rendimiento por hectárea: 90/100 Q por hectárea


Periodo de cosecha: segunda quincena de septiembre; recogida manual en pequeños contenedores


elaboración del vino: refermentación con método charmat largo


Características organolépticas:Color amarillo pajizo brillante con un perlaje muy fino, aroma rico en recuerdos cítricos acompañados de notas que recuerdan a la corteza del pan. En boca es suave y a la vez seco gracias a la típica acidez.


Temperatura de servicio: 8-10 ° C

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En el centro de los viñedos se encuentra el corazón palpitante de nuestro negocio: la bodega. Totalmente revestido de piedra y bien integrado en el paisaje circundante, consta de dos cuerpos. En la parte superior, una villa y grandes espacios abiertos destinados principalmente a césped: un lugar encantador con una vista maravillosa que se extiende hacia los Apeninos que separan Campania de Puglia.

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